L’association propose une animation thématique lors des journées du patrimoine : soit en juin pour les Journées Nationales du Patrimoine de Pays et des Moulins, soit en septembre, pour les Journées Européennes du Patrimoine.
Quelques exemples :
- 2007 : Edition d’un livre de référence sur l’histoire de notre village, réédité en 2015, « Fleurey-sur-Ouche, Histoire et Patrimoine », volume broché 16 x 24 cm de 320 pages,
- 2008 : balade accompagnée à travers l’histoire du village
- 2009 : Remise officielle, par la ville de Dijon, de la copie des boucles mérovingiennes en 1951 par Paul Goutorbe ; vitrine installée à l’accueil de la mairie,
- 2009 : Étude des toitures du village et organisation d’un parcours thématique,
- 2010 : Labellisation PDIPR (Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnées) du « Sentier des Roches d’Orgères »,
- 2010 : En juin, réfection d’un mur à pierres sèches
- 2011 : Visite et exposition à l’église du prieuré Saint-Marcel, au cœur du village,
- 2012 : Trois expositions, un circuit et l’édition d’un carnet «Fleurey gourmand, “cuisine, terroir et savoir-faire », carnet à spirale, 16 x 24 cm, 85 pages,
- 2013 : Inauguration d’un circuit balisé « Balade à travers l’histoire de Fleurey », livret d’accompagnement 10,5 x 15 cm, 64 pages,
- 2014 : En septembre, inauguration d’un site archéologique industriel de plein air,
- 2016 : Inauguration de panneaux d’information à l’intérieur de l’église, exposition de travaux de réception des compagnons du Devoir, démonstration de savoir-faire.